В марте 2025 года в Ташкенте открылся первый ресторан российской сети доставки суши и роллов «Ёбидоёби». Заведение работает под оригинальным брендом и предлагает как самовывоз, так и доставку заказов. В отличие от Белоруссии, где сеть с декабря 2024 года представлена под названием «Ё суши и роллы», в Узбекистане компания решила сохранить узнаваемый фирменный стиль. До конца года в столице планируется открыть еще шесть–семь новых точек.
По словам франчайзи проекта, ташкентского предпринимателя Руслана Яхина, провокационное название и яркая реклама сыграли ключевую роль в успешном запуске. Бренд активно продвигался через локальных блогеров, коллаборации с местными компаниями и розыгрыши в социальных сетях. В день открытия в городе появились билборды с рекламным слоганом на узбекском языке: «Их нельзя называть, но можно заказать», что вызвало активное обсуждение в соцсетях и привлекло внимание аудитории.
Перспективы рынка и планы сети
Председатель правления Ассоциации франчайзинга Узбекистана Виктор Ляшевский отмечает, что рынок общественного питания в стране является одним из самых перспективных для франчайзинга. Он подчеркивает, что традиция питания вне дома давно укоренилась в культуре Узбекистана, что делает местный рынок привлекательным как для российских, так и для международных брендов. В качестве примера он привел KFC, один из ресторанов которого в Узбекистане является самым посещаемым в мире.
