13 мая 2025 года мировые цены на кофе продемонстрировали резкое снижение — на 15% по сравнению с предыдущими значениями. Причинами стали увеличение объёмов поставок из ведущих стран-экспортёров, таких как Бразилия и Вьетнам, а также ослабление потребительского спроса в странах Европы, где продолжается экономическая нестабильность и сохраняется высокая инфляция.
Резкое падение цен уже вызывает обеспокоенность среди производителей и экспортёров, особенно в развивающихся странах, где кофейная отрасль играет важную роль в экономике и занятости населения. Снижение доходов может повлиять не только на фермеров, но и на перерабатывающие предприятия, логистику и социальную устойчивость в кофейных регионах.
По мнению аналитиков, в ближайшие месяцы возможна частичная стабилизация рынка. Однако дальнейшая динамика цен во многом будет зависеть от погодных условий, которые напрямую влияют на урожайность в странах-лидерах по производству кофе. Важную роль сыграет и внутренняя политика правительств этих стран, направленная на поддержку фермеров и регулирование экспортных потоков.
Специалисты также указывают на возможные изменения в потребительском поведении, включая переход на альтернативные напитки и изменения в структуре спроса со стороны оптовых покупателей. Всё это делает перспективы мирового кофейного рынка неопределёнными и требует пристального внимания со стороны участников отрасли.
